chi siamo
Mario Anfosso ha lasciato Apricale nel 1956 per tornarvi nel 1974.
Nel frattempo ha lavorato in ristoranti, alberghi, navi da crociera, a Londra, a New York, fino a diventare il Direttore di due noti locali nell’isola di Jersey, nel canale della Manica, tra cui il Ristorante del Jersey Pottery, molto conosciuto per il laboratorio di ceramiche inglesi.
Rientrato al paese di nascita, ha realizzato il suo sogno, creando dal nulla, in mezzo a fasce coltivate a vite e a ulivo, la Locanda La Favorita.
Da allora, con tanta attenzione alle materie prime, un occhio al jet set e alle evoluzioni delle mode, la professionalità acquisita in giro per il mondo da Mario è a disposizione della affezionatissima clientela, con il contributo fondamentale della moglie, Maria Teresa, e del figlio Gian Mario, il quale ha ormai raccolto il testimone della Locanda La Favorita.
